Koch und Köchin bei der Verarbeitung eines Teiges

Gastronomie und Küche - Patissier

Präsenz
Jederzeit verfügbar
Bildungsgutschein
1 bis 3 Monate
Produktcode: 1E45W

Beruflicher Neuanfang als gefragter Patissier.

Patissiers und Patissièren stellen Teige, z.B. Blätter-, Pasteten- sowie Mürbeteig, und Massen wie Brand-, Biskuit- sowie Meringuemasse her und verarbeiten sie zu fertigen Produkten weiter. Darüber hinaus bereiten sie kalte und warme Süßspeisen oder Eisspeisen zu.

Zielgruppe

Die Maßnahme richtet sich an Arbeitsuchende mit Interesse an einem Beruf in der Gastronomie.

Zugangsvoraussetzungen

I.d.R. mehrjährige Berufserfahrung (z.B. Saisonkraft) oder abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin bzw. Beikoch / Beiköchin. Gemäß den §§ 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten ist beim Umgang mit Lebensmitteln eine ärztliche Bescheinigung erforderlich. Interessenten sollten sich unverbindlich zu ihren Möglichkeiten beraten lassen.

Lernziele

  • Erwerb von fachspezifischen Kenntnissen und Fertigkeiten im Bereich Patisserie

Perspektive nach der Weiterbildung

Mit der Maßnahme eröffnen sich Ihnen Beschäftigungsmöglichkeiten u.a. in Restaurants, Kantinen, Hotels und auf Ausflugschiffen.

Inhalt

Details anzeigen

Abschluss

  • Teilnahmebescheinigung TÜV Rheinland Akademie

Förderung

  • Bildungsgutschein
  • Berufsgenossenschaft
  • Deutsche Rentenversicherung (DRV)
  • Berufsförderungsdienst der Bundeswehr (BFD)
  • 50 Jahre Erfahrung
    Mehr als 500 erfahrene Dozentinnen und Dozenten
  • >800 Weiterbildungen
    Praxisnahe Weiterbildungen deutschlandweit in unseren
  • 100 % förderfähig
    Förderung mit Bildungsgutschein und AVGS
Standortauswahl
Verfügbare Trainingscenter für diesen Kurs:
1
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  • Berufsbegleitend
  • Ortsunabhängig
  • Qualifizierungschancengesetz
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